Gästkockar

Gästkockar

Sigrid Bárány

Sigrid Bárány var vår gästkock under vårt retreat JOY i Ronneby. Hon är matinspiratör vars mission är att sprida matglädje – både i kök och vid matbord. Sigrid har ett stort intresse för måltidens hälsomässiga, sociala- och kulturella värden. Sigrid har lagat holistisk mat för flera retreats både i Sverige och Internationellt.

Sigrid vann Sveriges Mästerkock 2012, har gett ut två kokböcker (Spisvärme och Sigrids kök) och syntes senast i TV-rutan i Decenniets Mästerkock 2020. Hon jobbar med att skapa recept, leda cookalonger, föreläsa och på andra sätt inspirera människor att förgylla tillvaron för sig själva och andra genom matlagning.

Sigrid har hörts i podcasten Matsamtalet i sju säsonger tillsammans med Johan Hedberg, Tommy Myllymäki och Richard Tellström och i podcasten Schysst Mat med Anna Tibblin, generalsekreterare för We Effect. Själv lagar hon gärna värmande, kramig comfort food till sina nära och kära.

Omtanke, kreativitet och glädje är Sigrids ledord i köket.

Fotograf Frida Wismar